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    西門子eNose冰箱用科技保持領"鮮",減少"舌尖上的浪費"
    來源:
    編輯:
    時間:2022-10-20

      今年世界糧食日的主題是"不讓任何人掉隊,更好生產、更好營養、更好環境、更好生活",向全社會倡導愛惜糧食,拒絕浪費,作為家電行業的龍頭企業,西門子家電一直堅持可持續發展戰略,積極布局綠色轉型,通過科技創新,推出了多款減少食物浪費,保護糧食,全力構建資源節約型社會的綠色節能環保家電。搭載西門子家電最新第七代超氧零度保鮮技術的eNose冰箱就是典型代表之一,其首創性使用了德國eNose傳感器,能24小時監測冰箱中食物的保鮮狀態,遠程提前預警細菌、異味等問題,突破食品"保鮮期限", 憑借更加長效的保鮮效果,有效減少食物浪費。

        作為人類生存之本的食物正以意想不到的方式在被大量浪費,據聯合國糧農組織稱,全球約三分之一供人類食用的食品每年損失或浪費約13億噸,另有一項來自冰箱狀況調查的研究數據顯示,調查參與者預計會吃掉冰箱里97%的肉,但實際上只吃了一半;預計吃掉94%的蔬菜,但只吃了44%;預計吃掉大約71%的水果和84%的乳制品,但最終分別只吃掉40%和42%,而丟棄食品的首要影響因素是食物出現氣味,保鮮期已過,存在安全隱患。

         洞悉到消費者在食物保鮮儲存過程中的遇到的異味、細菌困擾,西門子家電今年重磅推出eNose冰箱,以智能傳感器、多重保鮮技術,百變儲鮮空間,既有效保鮮避免細菌滋生,也牢牢鎖住了食物的營養和口感,"一舉兩得"減少不必要的糧食浪費。

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